食材故事

每一把菜背後,都有一塊田與一雙手。這裡記錄我們走進產地看見的事。

小綠葉蟬咬過的蜜香紅茶
廚房筆記

小綠葉蟬咬過的蜜香紅茶

不做名貴高山茶,專心種可以天天喝的有機蜜香紅茶。小綠葉蟬輕咬過的茶菁,帶著天然的熟果蜜香。

閱讀故事
凌晨三點的鹽滷豆腐坊
廚房筆記

凌晨三點的鹽滷豆腐坊

豆腐坊凌晨三點開始磨豆,堅持非基改黃豆與天然鹽滷,一板一板慢慢點。鹽滷豆腐的豆香格外濃。

閱讀故事
半山腰緩坡的老薑田
廚房筆記

半山腰緩坡的老薑田

薑田在半山腰的緩坡上,排水好、日夜溫差大,老薑辛香紮實。越陳越夠勁,是冬日暖身料理的靈魂。

閱讀故事

想預訂餐盒或外燴?

留下需求,我們一個工作天內回覆,給你最合適的菜單建議。

立即聯絡 →